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PRODUIRE DES CHAMPIGNONS NOBLES BIO, SAVOUREUX ET DE QUALITÉ, SANS PRODUITS CHIMIQUES NI PESTICIDES, À BASE D’UN SUBSTRAT 100% SUISSE ET ORGANIQUE, C'EST NOTRE MISSION !
Afin de valoriser des produits du terroir et de saison, une production locale et bio, nous vous proposons nos pleurotes qui peuvent décorer vos tables d’automne puis être cueillis par vos clients et cuisinés par vos chefs !
Julien Nicolas
Ce voyageur au grand cœur est épris de liberté et milite depuis toujours pour une planète qui lui ressemble. Harmonieuse, généreuse, libre, saine, vivant au rythme des saisons et abondante.
Il maîtrise la terre et ses contraintes, les dompte en respectant les codes caractéristiques de notre beau terroir et développe des produits répondant aux palais les plus avertis.
Il est l’allié de cœur de cette aventure, l’atout nature dont nos créations ont besoin pour s’épanouir.
Valérie Oppliger
Au-delà de sa personnalité engagée, ses valeurs pour sa famille et sa région, pour les gens de manière générale, vous apprécierez son sens de l’organisation et des responsabilités ainsi que sa capacité à s’investir passionnément dans ce qu'elle fait.
Créer Un amour de Pleurote dont les valeurs humaines, environnementales et sociales sont si fortes est sa véritable motivation. Pouvoir collaborer avec des acteurs locaux dans ce contexte est son rêve !
« Si tu veux changer le monde, commence par toi-même » M. Reguieg
Produire des champignons nobles bio, savoureux et de qualité, sans produits chimiques ni pesticides, dans notre région et pour notre région est un véritable défi !
Nous privilégions les partenaires locaux et une distribution de proximité.
La disponibilité des ressources nécessaires est inépuisable.
Utiliser la richesse de nos sols pour fabriquer localement un produit qualitatif, différencié, aux valeurs alimentaires exceptionnelles, grâce à une main d’œuvre locale est une magnifique opportunité de contribuer à une planète plus verte!
Nous oeuvrons pour une agriculture urbaine qui protège et défend notre écosystème en évitant l’importation de champignons étrangers.
L’intérêt pour des produits bio, valorisant les qualités de fraîcheur et de circuits courts est en forte hausse.
C’est dans cette démarche de développement durable que s’inscrit notre travail.
Afin de contribuer à la valorisation d’un terroir que nous chérissons, nous vendrons notre production aux restaurateurs, magasins bio et d’alimentation, épicerie ainsi qu’aux maraîchers locaux et aux particuliers.
Un amour de Pleurote